世界上最遙遠的距離，是我們吃不完的食物進了垃圾桶，卻送不到那些需要的人手中

文  鑫六店/陳漪珮

        全球一年丟棄食物的總重量高達十三億噸，同時，卻有3600萬人死於飢餓，浪費掉的食物足足是飢餓人口所需糧食的四倍。身在台灣的我們，每個人每年也留下了九十六公斤的廚餘，每個家庭每年則差不多將價值三萬元的食物直接倒進了廚餘桶，顯然，常駐在我們冰箱裡的那些食材並非毫無用武之地，只是需要一個更能充分發揮食物價值的所在。

        用行動友善續食，分享食物分享愛，齊心照顧有需要的人，讓食物更有效被昔食與分享，打造友善續食零飢餓的幸福城市~就從善水做起吧！

       愛鄰舍家屋，住了幾位邊緣孩子，照顧這群孩子的都是80幾年次的家屋志工，他們捨棄打工賺錢與玩樂的機會，利用時間陪伴與引導，讓這群孩子可以在愛與陪伴下成長茁壯，阿德老師說：孩子就像是一顆向日葵種子，落在土壤經過澆灌後終將綻放成美麗的向日葵。在家屋有愛，阿德老師和志工們教會這群孩子如何照料自己的生活起居，每天下課後近10名大男生開始分工合作，煮飯、炒菜，各樣的廚工都是分工完成的，但遇到食物短缺就會有吃不飽的問題，這群國高中生正在發育階段，是人生成長的黃金時期，「吃飽」是一大問題，阿德老師，尋求善水的協助，希望可以讓弱勢學生在家屋晚餐，解決食物溫飽的問題，希望透過「享食計畫」，請大家一起分享食物分享愛，把這份愛傳到家屋，傳給需要的人。

       現在就請大家翻翻家中的冰箱、食物櫃，看看是否有過剩食物或即期食材，我們可以透過食物籃將這份愛傳送到家屋到孩子的手中，分享食物分享愛，一起陪伴孩子成長！